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Repas et alimentation dans notre école shaolin : ce que mangent les élèves et les moines
Un entraînement intense demande une bonne alimentation. À Shaolin Yuntai, trois repas chauds par jour sont compris dans ton prix, sept jours sur sept, avec des options végétariennes et végétaliennes. Tu découvres ici ce qu’il y a dans l’assiette, comment nous prenons en compte les régimes particuliers, où tu peux cuisiner toi-même et ce que mangent traditionnellement les moines shaolin.
3 repas par jour compris7 jours sur 7Végétarien et végétalienCuisine commune
3repas chauds par jour
7jours sur 7
$0de supplément pour les repas
Veggieet options végétaliennes
Nos repasVégétarien et végétalienCuisine et salle de théManger pour s’entraînerCe que mangent les moinesFAQ
Trois repas chauds par jour
Une cuisine chinoise familiale dans notre réfectoire.
Tous les élèves mangent ensemble au réfectoire, élèves internationaux et chinois aux mêmes heures. Ta pension complète comprend trois repas chauds par jour, sept jours sur sept, y compris le dimanche et les jours fériés. La cuisine est une cuisine chinoise familiale simple : nourrissante, fraîche et pensée pour ceux qui s’entraînent dur.
07:10Petit-déjeuner après l’entraînement matinal : par exemple des petits pains vapeur et du porridge chinois.
11:30Déjeuner après l’entraînement du matin : du riz avec une grande variété de légumes, parfois avec du poisson ou de la viande.
17:30Dîner après l’entraînement de l’après-midi : à nouveau du riz et beaucoup de légumes, parfois avec du poisson ou de la viande.
Notre réfectoire
Lumineux, spacieux et neuf. Tu y retrouves tout le monde trois fois par jour, le meilleur endroit pour se faire des amis.
Manger ensemble
Après l’entraînement, les élèves s’assoient ensemble, parlent de leur journée et reprennent des forces pour la séance suivante.
Nous voulons toujours offrir à nos élèves la bonne alimentation pour l’entraînement quotidien. Tu as une idée de plat que tu aimerais manger ? Dis-le-nous simplement, ou montre-nous comment le cuisiner, et nous ferons de notre mieux.
Végétarien, végétalien et régimes particuliers
Oui, végétariens et végétaliens sont les bienvenus.
On nous demande souvent si nous proposons des repas végétariens ou végétaliens. Bien sûr. Végétariens et végétaliens sont les bienvenus, et nous prenons soin de toi aussi bien que de tous les autres élèves. La cuisine chinoise a une longue tradition de plats végétariens à base de tofu, de légumes, de riz et de nouilles : tu ne resteras pas sur ta faim.
Végétarien et végétalien
Chaque jour, il y a des plats avec viande et des plats de légumes, et tu peux choisir végétarien ou végétalien. Indique-le simplement dans ta candidature.
Autres régimes et allergies
Tu as d’autres besoins alimentaires ou des allergies ? Préviens-nous avant ton arrivée, et nous ferons de notre mieux pour composer un menu qui te convient.
Bon à savoir : la cuisine chinoise utilise souvent de l’ail, du piment, de la sauce soja et de l’huile d’arachide. Si tu as une allergie, signale-la clairement à l’avance et emporte une note en chinois à montrer dans les restaurants en dehors de l’école.
Cuisine commune, salle de thé et boutique
Cuisine ton plat préféré ou retrouve-toi autour d’un thé.
Pour répondre aux besoins de nos élèves internationaux, nous avons aménagé une grande cuisine commune. Tu peux y préparer tes plats préférés et goûter des spécialités du monde entier. La cuisine est devenue un lieu de rencontre animé où les cultures se mélangent.
Cuisine commune
Ouverte à tous les élèves. Cuisine un plat de chez toi et partage-le avec tes camarades.
Salle de thé
Une pièce calme avec une table à thé traditionnelle. En savoir plus sur la cérémonie du thé chinoise.
Boutique de l’école : sur le campus, tu peux acheter à tout moment des fruits, des en-cas, des boissons, des articles du quotidien et du matériel d’entraînement. Pour plus de choix, il y a aussi des magasins dans la ville voisine.
Manger et boire pour l’entraînement de kung-fu
Des habitudes simples qui t’aident à bien t’entraîner.
Avec trois à quatre séances d’entraînement par jour, ton corps a besoin d’énergie et de temps pour récupérer. Ces habitudes simples aident, surtout les premières semaines.
Bois suffisammentSurtout en été. Garde toujours une bouteille d’eau avec toi.
Mange à chaque repasMême sans faim, ton corps a besoin d’énergie pour la séance suivante.
Repose-toi après le déjeunerLa pause de midi sert à digérer et à récupérer.
En-cas et fruitsDisponibles à la boutique de l’école entre les repas.
Laisse du temps à ton estomacIl faut souvent quelques jours pour s’habituer à une nouvelle cuisine.
Dis-nous ce dont tu as besoinAllergies, régimes ou envies : nous faisons de notre mieux.
Plus de conseils pour tes premières semaines dans notre guide pour bien te préparer à l’entraînement de kung-fu en Chine.
Que mangent les moines shaolin ?
L’alimentation bouddhiste du temple Shaolin.
Les moines du temple Shaolin sont des bouddhistes chan et, comme la plupart des moines bouddhistes en Chine, ils ont une alimentation végétarienne. Le bouddhisme chinois suit cette règle depuis environ 1 500 ans : au début du VIe siècle, l’empereur Wu des Liang, bouddhiste fervent, appela moines et nonnes à renoncer à la viande et à l’alcool. Ne pas tuer d’êtres vivants est l’un des préceptes bouddhistes, voir Bouddha et le bouddhisme.
La nourriture du monastère est simple : riz, nouilles, petits pains vapeur, tofu, légumes, haricots et thé. Beaucoup de moines bouddhistes chinois évitent aussi les cinq légumes piquants (五荤, wǔ hūn), comme l’ail et l’oignon. La raison n’est pas la protection des animaux : selon la tradition, ces saveurs fortes agitent l’esprit et troublent le calme intérieur.
素Le savais-tu ?
Le caractère 素 (sù) signifie simple ou sobre, et aussi végétarien. En Chine, la cuisine végétarienne s’appelle 素食 (sùshí), et beaucoup de temples bouddhistes ont leur propre restaurant végétarien.
Le temple Shaolin et notre école comparés
| Moines shaolin | Notre école | |
|---|---|---|
| Viande et poisson | Non, strictement végétarien | Parfois, avec des options végétariennes et végétaliennes |
| Ail et oignon | Traditionnellement évités | Font partie de la cuisine chinoise normale |
| Plats typiques | Riz, nouilles, petits pains, tofu, légumes | Riz, petits pains, porridge et beaucoup de légumes |
| Repas | Simples, souvent pris en silence | Trois repas chauds par jour, pris ensemble |
Notre école n’est pas un monastère : tu n’as pas besoin de devenir végétarien pour t’entraîner au kung-fu shaolin. Si tu veux manger végétarien pendant ton séjour, dis-le-nous simplement.
L’heure du repas à l’école : extraits de nos archives photo.
Gratuit et sans engagement
Prêt à commencer ton entraînement ?
Sans acompte ni frais d'inscription. Tu paies seulement après ton arrivée à l'école.
- Commence n'importe quelle semaine
- Lettre d'invitation pour ton visa
- Accueil gratuit à Zhengzhou
FAQ
Repas et alimentation dans notre école de kung-fu : tes questions.
Les repas sont-ils compris dans le prix ?
Oui. Trois repas chauds par jour, sept jours sur sept, sont compris dans ton prix tout compris. Tu ne paies en plus que les en-cas et boissons de la boutique ou les repas à l’extérieur.
Quel type de cuisine servez-vous ?
Une cuisine chinoise familiale simple. Au petit-déjeuner, par exemple, des petits pains vapeur et du porridge chinois. Le déjeuner et le dîner se composent de riz avec une grande variété de légumes, parfois avec du poisson ou de la viande.
À quelle heure sont les repas ?
Petit-déjeuner à 07:10, déjeuner à 11:30 et dîner à 17:30, entre les séances d’entraînement.
Proposez-vous des repas végétariens ou végétaliens ?
Oui. Végétariens et végétaliens sont les bienvenus, et nous te préparons des repas végétariens ou végétaliens. Indique-le simplement dans ta candidature.
J'ai des allergies ou un régime particulier. Puis-je quand même venir ?
Oui. Préviens-nous de tes besoins alimentaires ou de tes allergies avant ton arrivée, et nous ferons de notre mieux pour composer un menu adapté. Tu peux aussi cuisiner toi-même dans la cuisine commune.
Puis-je cuisiner moi-même ?
Oui. Notre grande cuisine commune est ouverte à tous les élèves, par exemple pour préparer un plat de chez toi et le partager avec les autres.
Puis-je acheter des en-cas et des boissons à l'école ?
Oui. La boutique du campus vend des fruits, des en-cas, des boissons, des articles du quotidien et du matériel d’entraînement. Il y a d’autres magasins dans la ville voisine.
Peut-on boire l'eau du robinet ?
L’eau du robinet des chambres rénovées est potable, une gourde réutilisable suffit donc.
Que mangent les moines shaolin ?
Les moines shaolin sont des bouddhistes chan et ont une alimentation végétarienne : riz, nouilles, petits pains vapeur, tofu, légumes, haricots et thé. Beaucoup de moines bouddhistes chinois évitent aussi l’ail, l’oignon et d’autres légumes piquants, ainsi que l’alcool.
Dois-je manger comme un moine pour m'entraîner au kung-fu shaolin ?
Non. Notre école n’est pas un monastère. Nous servons une cuisine chinoise normale avec des options végétariennes et végétaliennes. Si tu veux manger végétarien pendant ton séjour, dis-le-nous simplement.